Cardápio Buffet
Saladas e entradas
Maionese
Rucula tomate seco e queijo minas
Camarões flambados palmito e molho de mostarda e mel
Berinjela recheada com cream cheese e kani-kama grelhada.
Saladas diversas
Salada mista
Pratos quentes
Mignon ao molho demi-glace/ molho madeira/molho pimenta verde e mostarda.
Salmão ao molho maracuja, filé congrio creme de ervas ou truta assada com amendoas salvia.
Sassame de fango ao creme de cebola ou creme de milho ou frango recheado dessosado ao molho de cointreau e laranja
Lasanha de queijo e presunto / rondelli de palmito e frango
Defumado ao molho bechamel.
Escondinho de mandioquinha e carne seca ou aipim e carne seca / batata gratinada
Arroz a grega
Arroz
Batata frita
Pastelão / glatinado
Farofa
Sobremesas
Estrogonofe de nozes
Mousse maracujá
Cheesecake de morango